Xamaleón
VIDEO: Fizičar radi kameleonske sladolede
Kada fizičar postane slastičar dobijete sladoled koji mijenja boju kako ga jedete.
Katalonski fizičar i inženjer elektronike Manuel Linares (37) iz Barcelone, već je neko vrijeme profesionalni kuhar i slastičar, no ni u novoj profesiji se nije odlučio odreći svojeg znanstvenog backgrounda.
On je stoga proizveo sladoled miješanog voćnog okusa, koji je u osnovnoj formi plave boje, no kada ga počnete jesti, počinje mijenjati boju u ružičastu i ljubičastu.
Prije posluživanja sladoled je plave boje.
Linares na želi otkriti formulu ovog sladoleda, no navodi kako ne sadrži niti jedan umjetni kemijski spoj, već mu ovo kameleonsko svojstvo zbog kojeg je dobio ime Xamaleón, dolazi uslijed promjene temperature, što znači da određeni (prirodni) sastojci pri različitim temperaturama stvaraju reakcije koje dovode do promjena boja.
Ključna stvar u tom procesu je sprej kojim Linares pošprica sladoled prije posluživanja, a naziva ga "ljubavni eliksir", jer prije tog tretmana ne mijenja boju čak ni kada se topi.
Tajnu formulu sladoleda i eliksira Linares nije otkrio niti tijekom svojeg nedavnog javnog tečaja kuhanja, na kojem je prvi puta demonstrirao Xamaleón sladoled. Možda bi mu bilo dobro da se udruži s ekipom koja je proizvela prvi 3D printer za sladoled.
Izvor: Noticias MVS
Sense sustav za praćenje sna skupio milijun dolara na Kickstarteru za samo 4 dana.
Uređaj nalik aparatu za ravnanje kose jednog će dana bojiti kosu bez kemikalija.
Učitavam komentare ...