Talog od kave i gljive za 3D printane predmete

Znanstvenici američkog Sveučilišta u Washingtonu otkrili su da je samo 30% zrna kave topljivo u vodi, a mnoge metode kuhanja imaju za cilj ekstrahirati znatno manje od toga. Dakle, od 3 milijarde kilograma kave koju Amerikanci godišnje iskoriste za kuhanje toplog napitka, više od 2 milijarde kilograma taloga završi u kantama za smeće.

U nastojanju da se pronađu održiviji materijali za 3D ispis, istraživači su razvili novu metodu koja koristi micelij, korijen gljiva i talog kave. U članku objavljenom u časopisu 3D Printing and Additive Manufacturing, tim opisuje kako su razvili biopastu koja se može 3D ispisati i koja je izrađena od taloga kave, brašna od smeđe riže, mljevenog zrna micelija, ksantanske gume i vode.

Biopasta se može koristiti za 3D ispis različitih objekata, a materijal je biorazgradiv i može se koristiti u različitim primjenama, uključujući ambalažu, građevinarstvo i izradu raznih proizvoda.

"Naš rad pokazuje produktivnu vezu između aditivne proizvodnje i taloga kave za proizvodnju micelijskih biokompozita", rekli su istraživači. "Naša formulacija ističe se po visokom udjelu kave u usporedbi s prethodnim radovima, maksimizirajući iskorištavanje i recikliranje lako dostupnog otpadnog proizvoda."

Istraživači su također primijetili da je talog kave lako granuliran i dezinficiran na visokim temperaturama i pritiscima, nudeći supstrat koji zahtijeva minimalnu prethodnu obradu u usporedbi s drugim formulacijama biomase.

Tim je izradio prilagođenu glavu za ekstruzijski ispis koja omogućuje preciznu kontrolu svojstava materijala. Ovaj sustav otvara nove mogućnosti za stvaranje složenih i održivih objekata.

Njihov rad naglašava potencijal korištenja živih biomaterijala za stvaranje regenerativnih, samoprilagodljivih i rastućih struktura. Nadalje, omogućuje izradu biokompozita s micelijem u nesterilnom okruženju, pojednostavljujući proizvodni proces.

Ovaj se rad gradi na prethodnim istraživanjima 3D ispisa s micelijskim biokompozitima, koji su istraživali upotrebu različitih podloga biomase. Međutim, ograničenja kao što je ograničen rast micelija i niska vitalnost dovela su do nesavršenih micelijskih površina i grubih geometrija. Novi pristup pojednostavljuje instrumentaciju i maksimizira korištenje taloga kave kao lako dostupnog otpadnog proizvoda.

Istraživači vjeruju da ovaj novi materijal ima potencijal za revoluciju u svijetu 3D ispisa, jer predstavlja održivu, jeftinu i svestranu opciju koja se može koristiti za različite primjene.